.

poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Igloo bezowe z owocami.


Igloo meringue with fruit.


Składniki.
2 białka
100 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
4 gałki lodów
Owoce sezonowe
Wafle

Wykonanie.
Z wafli wyciąć 6 krążków o średnicy 10-12 cm.
Złożyć po 3 smarując nutellą.
Na waflach ułożyć owoce  i lody.
Białka ubić na sztywną pianę ,dodając cukier i sok z cytryny.
Pianą obłożyć owoce i lody formując igloo.
Zapiekać  6 minut w temperaturze 180stop.
Jeżeli  igloo ma mieć trwalsze mury ,to zmniejszamy temperaturę i zapiekamy jeszcze 5 minut.
Moje igloo to ekspresik. Lepsze są fundamenty biszkoptowe.