.

poniedziałek, 26 maja 2014

Truskawkowy souvenir na Dzień Matki.


Strawberry souvenir on Mother's Day.


Dzień Matki , 26-go maja.

Szanuj swoją matkę i nie zapomnij o niej
Przez wszystkie dni jej życia.
 Czyń to, co jej się będzie podobać,
i nie zasmucaj jej duszy
żadnym twoim uczynkiem.
                  Pismo Św. Księga Tobiasza 4, 3.

 Dzień Matki jest obchodzony w wielu krajach jako wyraz naszego szacunku i miłości dla matek, które nas urodziły, opiekowały się i wychowały.
Dzień Matki sięga w głąb historii. Święto wywodzi się z kultu matki –bogini, Rea  w starożytnej Grecji. Kult matki ku czci Kybele, Wielkiej Macierzy Bogów, praktykowano w całej Azji Mniejszej.
W XIII w. król angielski Henryk III ustanowił modły dziękczynne w  kościołach za opiekę i miłość matczyną.
Od 1644 r. święto to obchodzi się w domach, jest to uroczystość rodzinna, Mathering Sunday.
W 1914 amerykański Kongres zatwierdził Dzień Matki jako święto narodowe.
Polacy obchodzą Dzień Matki 26-go maja . Zapoczątkował je w 1914 r. Kraków.

Kim jest ta miła pani, zgadnijcie moi kochani?
Chorym poprawia poduszki, choć nie jest pielęgniarką.
Smaży wspaniałe racuszki, choć wcale nie jest kucharką.
Uczy nas różnych robótek, choć nie jest panią ze szkoły.
I zna lekarstwo na smutek, od razu jesteś wesoły.
Wkłada nam od niechcenia cukierek w kieszeń fartuszka.
Spełnia nasze życzenia jak dobra wróżka.
A kiedy wkłada sukienkę nową i uśmiech oczy jej rozjaśnia
To myślę, a może to królowa na chwilę wyszła z baśni?
A to jest przecież moja mama tylko rysunek ją pomniejsza.
Ale jest przecież taka sama tylko, że dużo ładniejsza.


Wszystkim Mamom, nie tylko dzisiaj, życzę dużo zdrowia, dni pełnych radości, siły i wytrwałości w wychowywaniu dzieci , aby świat był coraz lepszy i słodszy….

Truskawkowy souvenir na Dzień Matki.

Składniki.
500 g truskawek
1 cytryna
125 ml nalewki z wiśni
150 g cukru pudru
12 łyżeczek żelatyny
500 g kremówki 36%
24 szt. biszkoptów
50 g czekolady
1 łyżka masła

Wykonanie.
Tortownicę,20 cm,wyłożyć papierem. Z biszkoptów ułożyć brzeg tortu,
Truskawki umyć, usunąć szypułki.
Połowę truskawek zmiksować. Drugą połowę pokroić w ćwiartki i skropić nalewką.
Resztę nalewki wymieszać z cukrem, sokiem cytrynowym i startą skórką .Dodać namoczoną żelatynę i podgrzewać do jej rozpuszczenia. Następnie dodać do zmiksowanych truskawek.
Śmietanę dobrze ubić i powoli połączyć z przestudzoną żelatyną.
Połowę masy nałożyć do tortownicy.
Teraz warstwa truskawek pokrojonych w ćwiartki.
Na truskawki wyłożyć resztę masy.
Czekoladę roztopić z masłem i polać wierzch tortu.
Ozdobić plasterkami  truskawek i polać resztą czekolady .
Jako ,że to prezent, obwiązujemy ozdobną wstążką.

10 komentarzy:

  1. oj byłabym zachwycona takim prezentem:D cudo!

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda rewelacyjnie, właśnie o czymś takim myślałam, żeby zrobić więc zapisuje przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo piękny wiersz, śliczny torcik i miłe życzenia. Pomyślałeś o wszystkim. Skoro skierowałeś to do Mam, a ja jestem mamą (dumną) więc bardzo dziękuję :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No to ja, jako MAMCIA MARZYNIA, czuję się już dopieszczona wierszem, mottem i wybornym ciastem :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspanialy przepis, akurat dla mnie, bede w stanie zrobic to cudo!
    J.

    OdpowiedzUsuń
  6. Me encantan los ingredientes que lleva esta tarta. Ha de estar muy buena
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    OdpowiedzUsuń
  7. Witaj,bardzo sie ciesze,ze trafilam na Twojego bloga,bardzo tu ciekawie!!! Oryginalnie wprowadziles to sodkie cudo,odwolujac sie do historii tak pieknego swieta-gratuluje I pozdrawiam! Ewa

    OdpowiedzUsuń
  8. Piękny tort, wspaniały prezent dla Mamy!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękna, ma inną, bardziej zwartą konsystencję niż moja (więcej żelatyny) u mnie była bardziej tortowa, w środku pastelowa - u Ciebie cudny, intensywny róż. pycha!

    OdpowiedzUsuń