.

środa, 25 września 2013

Słodka pokusa - zapiekanka z owoców sezonowych.




Słodka pokusa - zapiekanka z owoców sezonowych :
-jesiennych
-letnich.
Dla 2 osób.
400 g owoców np. śliwki ,jabłka ,gruszki ,winogrona ,brzoskwinie (morele, nektarynki) i banany obowiązkowo .
Cukier cynamonowy ewentualnie waniliowy.

150 ml śmietany kremowej
150 ml mleka
2 żółtka
1 łyżeczka cukru 
1 łyżka masła
Owoce obrać i pokroić na kawałki .
Dwie foremki do zapiekanek wysmarować masłem i ułożyć w nich owoce. Posypać cukrem cynamonowym.
Przygotować zalewę śmietanową.
Śmietanę wymieszać z żółtkami ,dolać mleko i ubić na puszystą masę .Nie musi być bardzo gęsta.  Zalać owoce.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.200stop.z termo-obiegiem i zapiekać około 5-7min ,tak aby wierzch lekko się zapiekł .
Lekko ostudzić w temperaturze pokojowej.
W wersji "no light" podaję z łyżką ubitej śmietany i gałką lodów miętowych ,z listkami świeżej mięty.

Wersja letnia-owoce truskawki , czereśni ,wiśni ,malin ,czarnych jagód .