.

sobota, 16 marca 2013

Deser morelowy z imbirem.





500g moreli
2 kłącza imbiru kandyzowanego
lub 2łyżki skórki pomarańczowej
0,5 szkl. gęstej śmietany kwaśnej 18%
1 kieliszek nalewki morelowej
2 łyżeczki cukru pudru
0,5 łyżeczki startego świeżego imbiru
szczypta soli

Morele obgotować, ostudzić i zdjąć skórkę. Przekroić na pół, wyjąć pestki.
Kłącza imbiru kroić w cienkie paseczki i wymieszać z morelami.
Śmietanę wymieszać z nalewką, cukrem, solą i startym imbirem.
Sosem polać wierzch sałatki, przykryć i wstawić do lodówki na 30 min.
Sos wymieszać z sałatką bezpośrednio przed podaniem.