.

piątek, 20 stycznia 2012

Ogórkowa sałatka

3 ogórki konserwowe lub kiszone średniej wielkości
1 jabłko
1 cebula
8 suszonych śliwek
3 łyżki śmietany
1 łyżka chrzanu
1 kulka(125g) mozzarelli
sól, pieprz
czarny sezam

Ogórki, cebulę i jabłko pokroić w małą kostkę.
Śliwki przepłukać  (jeżeli są twarde namoczyć) i pokroić w poprzek na paski. Dodać do ogórków.
Śmietanę wymieszać z chrzanem, dodać do smaku sól i pieprz. Wymieszać z sałatką.
Mozzarellę pokroić w plastry, ułożyć wokół sałatki, polać sosem chrzanowym i posypać czarnym sezamem.