.

poniedziałek, 6 czerwca 2011

Miotełka z bakłażana i szparagów.





Plaster bakłażana pokroić w wachlarzyk usmażyć na patelni, pomiędzy paseczki, dodać ugotowane szparagi. Wzbogacić pomidorkami koktajlowymi, kulkami mozzarelli i oliwkami.
W wersji zimnej polać sosem vinegret. W wersji ciepłej do bakłażana sos czosnkowy, do szparagów świeże roztopione masełko.